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食材：羊排1000克。辅料：盐2茶匙，葱1根，姜5克，烧烤食材适量。
将葱、姜和羊排切丝；在羊排上撒上适量的盐，用手将盐均匀地抹在羊排上，充分按摩羊排；羊排放葱姜末，腌制过夜，羊排炭烤；烤羊排的时候撒一点盐和烧烤食材调味。烤的时候撒一点烧烤的配料。