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不如把咸肉做成豆豉炒咸肉。具体步骤如下：
准备材料：
咸肉500g，豆豉100g，花椒，蒜，姜，料酒，酱油。
练习：
1、将腌肉切片；
2.准备好酱油、料酒、花椒、蒜待用；
3.油锅预热，倒入肉片翻炒出油；
4.炒油，放入豆豉，翻炒均匀，然后依次倒入酱油、少许料酒、姜、蒜、花椒；
5.翻炒均匀，直到肉熟。