酱油蒸鱼不放盐吗？ 蒸鱼酱油是先放还是熟后才放?

材料：罗非鱼1条。

辅料：蘑菇适量。

调料：盐少许，葱、姜、香菜、蒸鱼、酱油。

练习：

1.在鱼身两边各画三条线，插入姜片，盐腌鱼身，腌制10分钟，直到味道很好。香菇泡好后放在鱼身下面；

2.大火烧开水，入蒸笼蒸8至10分钟；

3.取出，沥干蒸好的汤，撒上葱丝，倒入蒸好的鱼露，烧开一勺热油浇在鱼上，再撒上香菜。