特别是鱼的做法 特别的做鱼方法

制作孜然鱿鱼的原料：鱿鱼、甜面酱、孜然粉、辣椒粉、香菜、胡萝卜、葱、姜。

做法如下：

1.将鱿鱼洗净，去肠、去眼等。并换刀；

2.将葱、姜、欧芹和胡萝卜切丝；

3.锅中烧热油，放入葱段和姜片翻炒，将鱿鱼快速翻炒至卷曲；

4.用甜面酱快炒，不然容易糊锅。加入孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，用香菜和胡萝卜丝装饰。