如何吃炸鸡冷杉：
油鸡枞可以当酒佐餐。又甜又香又辣，也是很好的调料。在《滇南心语》1《永昌府志》等描写云南风光特产的书中，也提到了与油鸡枞同名的鸡枞油，虽然两种方法不同，但在调味上有异曲同工之妙。该方法包括以下步骤：将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟，储存，在蘑菇上沉淀一层液体，收集得到鸡枞油。或者就算液体蒸干了也是鸡糊，在滇中被称为珍品。油鸡枞是一种云南风味食品，可作为佐餐和调味用酒。
原材料：
鲜鸡枞1公斤、干辣椒50克、花椒10克、八角30克、植物油500克。
如何吃炸鸡冷杉：
油鸡枞可以当酒佐餐。又甜又香又辣，也是很好的调料。在《滇南心语》1《永昌府志》等描写云南风光特产的书中，也提到了与油鸡枞同名的鸡枞油，虽然两种方法不同，但在调味上有异曲同工之妙。该方法包括以下步骤：将鲜蘑菇用盐腌制，蒸熟，储存，在蘑菇上沉淀一层液体，收集得到鸡枞油。或者就算液体蒸干了也是鸡糊，在滇中被称为珍品。油鸡枞是一种云南风味食品，可作为佐餐和调味用酒。
原材料：
鲜鸡枞1公斤、干辣椒50克、花椒10克、八角30克、植物油500克。