炒扁豆豆沙拉怎么做？ 扁豆炒菜做法

主料是3360扁豆角。

辅料：味精、盐、蒜、辣椒油、黄酱、甜面酱。

步骤：

1.大蒜去皮，捣成蒜泥备用。2.将豆子洗净，扯去两端的筋，切成小块备用。3.将挑选好的豆子放入油锅，煎至微焦。4.将炒好的豆角捞出，控油放入大碗中。5.将捣碎的大蒜放入豆碗中。6.加入半勺甜面酱。7.加一勺黄酱。8.加入一勺糊状辣椒粉和少许味精拌匀。