油炸小吃甜面酱如下：配料：水200g，酱油50g，白醋10g，色拉油50g，糖20g，米粉10g，葱粉，蒜粉，糖浆，盐。1.将所有材料放入锅中混合，小火煮至粘稠，边煮边搅拌，避免粘锅；2.煮至浓稠。
油炸小吃的辣酱如下：
材料：鲜辣椒800克，豆瓣酱300克，蒜、姜、植物油。
1.所有材料都准备好了；
2.将新鲜的辣椒洗净，洗的时候不要去蒂，防止水分进入辣椒；
3.将洗好的辣椒放入蒸锅中，用清水蒸熟。蒸锅放冷水十五分钟；
油炸小吃甜面酱如下：配料：水200g，酱油50g，白醋10g，色拉油50g，糖20g，米粉10g，葱粉，蒜粉，糖浆，盐。1.将所有材料放入锅中混合，小火煮至粘稠，边煮边搅拌，避免粘锅；2.煮至浓稠。
油炸小吃的辣酱如下：
材料：鲜辣椒800克，豆瓣酱300克，蒜、姜、植物油。
1.所有材料都准备好了；
2.将新鲜的辣椒洗净，洗的时候不要去蒂，防止水分进入辣椒；
3.将洗好的辣椒放入蒸锅中，用清水蒸熟。蒸锅放冷水十五分钟；