柚子皮发霉的果肉还能吃吗？ 柚子的皮发霉了还能吃吗

不能再吃了。霉菌已经产生，对人体有害。微量霉菌可被肝肾功能正常的人代谢掉，而胃肠道敏感的人则可能出现呕吐、腹泻，产生胃肠道反应。水果霉菌生长很快，只要是部分发霉的都不建议食用，因为有可能霉菌已经扩散到其他地方了，只是有些肉眼看不到。如果长期吃发霉的食物，会加重肝肾的负担。霉菌具有致畸、致癌和致突变性。所以发霉的苹果最好整体扔掉，其他水果也一样。有些水果在运输过程中碰伤，或者低温冻伤。最好在24小时内食用，否则容易发霉。如果多放几天，也可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是。