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玉米粉蛋糕的做法：
1.玉米粉和白面粉一比一，糖和泡打粉放入容器中混合均匀；
2.中间开一个窝，加入酵母粉，加入少量水，使酵母融化；
3.慢慢加入适量水，搅拌成略稀的面糊；
4.找个模具，均匀刷一层食用油，方便脱模；
5.将面糊倒入模具，摊平。上面撒各种干果，可以根据喜好添加；
6.盖上保鲜膜发酵至两倍大。把蒸锅放在火上，把水煮沸40分钟。