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鸡，一种家禽。土鸡和笼中鸡不一样。其中“山坡散养土鸡”最好。公鸡冠大而红，咄咄逼人，母鸡冠极小。土鸡，又称草鸡、笨鸡，从远古驯化而来，从未进行过杂交和优化繁殖，长期采用自然觅食或结合粗饲料饲养，在野外具有较强的觅食和生存能力。具有耐粗饲、筑巢能力强、抗病等特点，肉质鲜美。