鱼锅喝什么汤好？ 鱼汤用什么锅炖最有营养

1.冬瓜桂鱼汤：

原料：冬瓜、鲳鱼、植物油、盐；

做法：将鲳鱼去鳞洗净，放入植物油中炸至黄色；加入适量开水，放入冬瓜，煮30分钟。调味；

功效：清热、平肝、利尿、化痰。

2、鲳鱼骨浓汤：

配料：酸菜、鲳鱼骨、盐、葱、胡椒粉、酱油；

做法：将鱼骨洗净切块，倒入油、胡椒粉、少许生抽、生粉，将鱼头翻炒至金黄色，加水做汤底。加入酸菜和盐，煮至鱼熟，加入洋葱和盐调味。

功效：祛湿助消化。