月饼有哪几种馅料？ 月饼有哪些馅的品种

月饼馅料的种类有：

1.莲蓉馅：是指以莲子为主要原料，除糖、油外，其他淀粉原料如豆类均可的馅料。

2.豆沙馅：指以各种豆类、糖、油为主要原料制成的细沙状馅。

3.板栗馅：指以板栗为主要原料的馅料，除糖和油外，其他淀粉原料均可。

4.水果馅：指以天然水果肉或原汁为主要原料制成的馅。包括果浆馅和果酱馅。

5.菜味馅料：指馅料中使用较少的新鲜蔬菜制成的具有蔬菜风味的馅料。

6.五仁叉烧包：主料是叉烧和火腿。