广式酱油怎么做？ 如何做广式酱油鸡

配料：盐、酱油、耗油、白糖、植物油、葱、香油。

制作方法：

1.将蔬菜芯在清水中浸泡5分钟，然后冲洗干净。

2.锅中倒入适量水，加热，加入适量盐，放入洗净的菜芯，加入少量植物油，焯水至菜芯熟，即可出锅。

3.将葱和姜切成片，放入碗中。在碗中加入一茶匙酱油、耗油和白糖拌匀。一口热锅后，将油放入碗中达到一定油温，再将调料倒入碗中。转小火翻炒至香。然后拿出锅倒在菜芯表面。

4.在菜芯表面滴少量香油。