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钝化的步骤如下：
1.取一张馄饨皮，平铺在手掌上。用筷子夹起适量肉馅，放入馄饨皮下部。
2.将馄饨皮的一面卷到馄饨皮的一半左右。
3.再卷进去，卷到馄饨皮的三分之一左右。
4.将馄饨皮的两个角重叠，捏紧。