馒头软糯可口如下:
1.泡打粉的用量要多不要少。泡打粉是天然物质,用多了会提高发酵速度,增加更多营养成分;
2.先将酵母活化,将适量的酵母粉放入容器中,加入30度左右的温水搅拌至融化,然后将酵母液倒入面粉中搅拌均匀;
3.用温水,温度最好在28到30度之间。夏天也用温水,可以节省时间;
4.面团应该揉得很光滑。面粉和酵母用清水搅拌均匀后,面团要充分揉搓,使面粉和清水充分结合。
馒头软糯可口如下:
1.泡打粉的用量要多不要少。泡打粉是天然物质,用多了会提高发酵速度,增加更多营养成分;
2.先将酵母活化,将适量的酵母粉放入容器中,加入30度左右的温水搅拌至融化,然后将酵母液倒入面粉中搅拌均匀;
3.用温水,温度最好在28到30度之间。夏天也用温水,可以节省时间;
4.面团应该揉得很光滑。面粉和酵母用清水搅拌均匀后,面团要充分揉搓,使面粉和清水充分结合。