如何分辨拼接牛排和切好的牛排？ 如何分辨拼接牛肉片

区别是不是合成拼接牛排一般从形状、颜色、质地、大小来区分，其中最重要的是质地。

区分方法：

1.形状。牛排都是一样的形状和圆形。牛排是根据牛肉的部位来切的。每块牛排的部位不一样，当然切出来的形状也会不一样。菲力牛排是鱼片，通常是圆形或椭圆形。所以不一定从外形上判断。

2.颜色。正常的牛排颜色都一样，不会有几种不同的颜色。如果一块牛排有几种颜色，可以考虑是不是合成牛排。

3.质感。这是判断牛排是不是合成的关键。它是正常的，非合成的。