酸萝卜怎么泡？你想要醋吗？ 酸萝卜怎么泡好吃

泡酸萝卜的方法如下：

食材：白萝卜、姜两三片、糖醋适量、盐适量；

步骤：

1.白萝卜切片或切丝；

2.将切好的萝卜条/丝放入大盆中，撒上盐腌制二十分钟左右。切的越细，卤制时间越短，期间翻几次；

3.腌好后，用手捏一把萝卜丝/条，像饺子馅一样把水从萝卜里挤出来，把捏好的萝卜丝/条放在玻璃瓶里，把姜叶一起放在瓶子里，塞紧；

4.在一个小锅里混合水、糖和醋，煮开，边煮边搅拌。