如何去除黄油的腐臭味？ 如何去除黄油的异味

在黄油中加入大蒜和生姜可以去除黄油中的臭味。

方法：

1.选择新鲜无味的黄油，洗净，切成小块，放入热锅中，加入适量的水，加入蒜和姜片，倒入料酒。大火煮至水干香味溢出，转小火，继续煮至油尽出，然后去渣炼黄油；

2.选择市场上生产的黄油。可以先将黄油放入沸水锅中融化，然后倒入料酒，用大火煮一会儿，去除异味，过滤掉杂质，然后将面油放入另一个锅中，加入姜和蒜，用大火煮至水干后，再去掉姜和蒜，这样就可以得到干净的没有臭味的黄油。