松茸怎么洗 松茸的洗法

新鲜松茸的清洗很有讲究。不要直接用水浸泡，要放在流水下，边洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸水过多，影响口感。将干松茸片用水洗净，用温水浸泡30分钟，然后煮熟。冷冻松茸需要简单的清洗，自然解冻，蒸煮，不能在水中解冻。冻干松茸不用水洗，可直接煮熟或浸泡。