如何用烤箱烤羊肉？很嫩 如何用烤箱烤羊腿肉怎么做好吃

如何在烤箱中测试苏里南羊肉，方法如下：

1.肉一定要新鲜；

2、胖瘦；

3、不要烤的太老；

4.用肉锤打几下。

调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克，盐2克，味精5克，酱油12克。

烹饪方法：

1.羊肉洗净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银串(或铁串)穿，一般7 ~ 8件一串；

2.在酱油中加入味精(2g)搅拌均匀。将辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐；