材料:猪蹄骨(棒子骨)2根,姜20克,蒜10克,葱2根,枸杞少许。
制造过程:
1.给猪骨头浇一次水。先煮一锅开水,把骨头放进去10分钟左右,(看骨头表面剩下的肉熟了,还是没有血),再拿出来。用冷水冲洗掉骨头指示的血沫,注意不要洗掉骨头里面的骨髓。
2.重新烧一大锅开水。水烧开后,放入切碎的姜、蒜和葱,煮几分钟,然后放入骨头。
3.骨头放进去后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一条小缝),然后换成中火,煮2到3个小时。
充满
材料:猪蹄骨(棒子骨)2根,姜20克,蒜10克,葱2根,枸杞少许。
制造过程:
1.给猪骨头浇一次水。先煮一锅开水,把骨头放进去10分钟左右,(看骨头表面剩下的肉熟了,还是没有血),再拿出来。用冷水冲洗掉骨头指示的血沫,注意不要洗掉骨头里面的骨髓。
2.重新烧一大锅开水。水烧开后,放入切碎的姜、蒜和葱,煮几分钟,然后放入骨头。
3.骨头放进去后,大火烧开,盖上锅盖(可以留一条小缝),然后换成中火,煮2到3个小时。
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