稀酸奶的制作方法如下：
准备生牛奶，牛奶或脂肪。任何蛋白质含量高于10%的乳制品都适合做酸奶。最适培养温度为42。超过45，乳酸菌全部死亡。牛奶煮沸后，加入10%至12%的砂糖。注意不要添加太多，否则会抑制乳酸菌的产生，延长发酵时间。制作酸奶的步骤如下：
将牛奶煮沸消毒；加入酸奶作为种子菌；放入42-45摄氏度的保温瓶中浸泡2-3小时；经过以上步骤，原奶已经产生了乳酸，变成了乳蛋白的状态，就像布丁一样。
稀酸奶的制作方法如下：
准备生牛奶，牛奶或脂肪。任何蛋白质含量高于10%的乳制品都适合做酸奶。最适培养温度为42。超过45，乳酸菌全部死亡。牛奶煮沸后，加入10%至12%的砂糖。注意不要添加太多，否则会抑制乳酸菌的产生，延长发酵时间。制作酸奶的步骤如下：
将牛奶煮沸消毒；加入酸奶作为种子菌；放入42-45摄氏度的保温瓶中浸泡2-3小时；经过以上步骤，原奶已经产生了乳酸，变成了乳蛋白的状态，就像布丁一样。