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绿豆汤的烹饪方法：
1.将挑选好的小绿豆在水中反复快速洗净，放入锅中；
2.加入适量纯净水，大火煮七分钟；
3.加入几块冰糖，盖上锅盖；
4、文火四分钟，一锅清热绿豆汤就可以煮了；
5.食用前在冰箱中冷冻三到五分钟。