如何炒鸡 如何炒鸡胗好吃

具体方法如下：

配料：鸡肉、胡椒粉、胡椒粉、姜、酱油、盐、糖、油。

练习：

1.用盐和料酒将鸡肉略腌一下；

2.向锅中倒入比平时多一倍的油。用小火将花椒、胡椒挤压至变色，然后捞出备用；

3.锅内剩油烧热，下鸡块和姜片翻炒，捞出。倒出剩余的油；

4、锅中倒油烧热，放入榨好的鸡块和辣椒，加入少量酱油、盐和糖翻炒均匀；

5.拿起平底锅，装盘。