怎样才能让包子更白？ 怎样才能让包子里的青菜不黄

1.选面粉：选柔软细腻的。

2.发酵：发酵的时候可以选择加入两勺左右的白糖：白糖可以让发酵更彻底。

3.温水和面：发酵时一般用温水，水温不要超过40度：水太烫，酵母粉会失去活性，不起作用。

4.揉面：如果觉得黏黏的，可以滴一点玉米油，不会让面团太干影响口感，还能轻松很多。

5、面团：面团要尽量软滑。擀面团时，尽量边薄中间厚。

6、包子：包子最好保持半小时。