不同种类的鱼有不同的方法去除土腥味：
1.草鱼：将鱼去鳞剖腹清洗干净后，放入盆中，倒些黄酒，去除土腥味。
2.沙丁鱼：烹饪前，用盐腌制沙丁鱼，然后在啤酒中煮半小时，以去除沙丁鱼的腥味。
3.鲤鱼：切鱼时，用刀切开鲤鱼的鱼鳃，在鱼的中间找一条白筋，用刀轻轻拍鱼的背部，直到白筋全部抽出，加入少许盐腌制一会儿，这样可以去除鲢鱼的土腥味。
4.鳝鱼：加点辣椒做鳝鱼，可以去鳝鱼味。
5.鲢鱼：用五花肉炖鲢鱼头，然后捞出。
不同种类的鱼有不同的方法去除土腥味：
1.草鱼：将鱼去鳞剖腹清洗干净后，放入盆中，倒些黄酒，去除土腥味。
2.沙丁鱼：烹饪前，用盐腌制沙丁鱼，然后在啤酒中煮半小时，以去除沙丁鱼的腥味。
3.鲤鱼：切鱼时，用刀切开鲤鱼的鱼鳃，在鱼的中间找一条白筋，用刀轻轻拍鱼的背部，直到白筋全部抽出，加入少许盐腌制一会儿，这样可以去除鲢鱼的土腥味。
4.鳝鱼：加点辣椒做鳝鱼，可以去鳝鱼味。
5.鲢鱼：用五花肉炖鲢鱼头，然后捞出。