确认采购数量的方法主要有以下几种：
1.根据商业水晶储存的有效期，收集购买。适用行业：餐饮行业。食品工业的有效期控制是保证质量的重要方法之一。因此，采购商品总量的消耗期不应超过储存有效期。
2.根据估计的营业额购买。适用行业：各类小店。营业额的高低直接影响到进货的数量。所以在采购的时候，首先考虑的是做什么生意，以及预计的营业额，从而推断出需要准备多少原材料；
3.按供货周期长短购买，适用行业：时尚日用品行业。采购时要考虑供应商的交货期，即接受订单。
确认采购数量的方法主要有以下几种：
1.根据商业水晶储存的有效期，收集购买。适用行业：餐饮行业。食品工业的有效期控制是保证质量的重要方法之一。因此，采购商品总量的消耗期不应超过储存有效期。
2.根据估计的营业额购买。适用行业：各类小店。营业额的高低直接影响到进货的数量。所以在采购的时候，首先考虑的是做什么生意，以及预计的营业额，从而推断出需要准备多少原材料；
3.按供货周期长短购买，适用行业：时尚日用品行业。采购时要考虑供应商的交货期，即接受订单。