第一，做汤圆的时候，水磨糯米粉可以让汤圆更软；
第二，小火慢煮可以让饺子更软更糯。
煮饺子的小贴士：
1、凉，速冻饺子不要急着下锅，先凉一段时间，直到饺子变软；
2.烹饪前，用手轻轻捏饺子，使其微微开裂，这样才能保证煮好的饺子里里外外都很容易煮熟，软滑可口；
3.大火烧开水，然后将饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让饺子旋转几下，使其不粘锅底；
4.饺子在锅中煮至浮起后，迅速改用温火；
5.饺子放入锅中后，每次打开都要加入适量的冷水，让它们不停地翻滚。
第一，做汤圆的时候，水磨糯米粉可以让汤圆更软；
第二，小火慢煮可以让饺子更软更糯。
煮饺子的小贴士：
1、凉，速冻饺子不要急着下锅，先凉一段时间，直到饺子变软；
2.烹饪前，用手轻轻捏饺子，使其微微开裂，这样才能保证煮好的饺子里里外外都很容易煮熟，软滑可口；
3.大火烧开水，然后将饺子放入锅中，用勺背轻轻推开，让饺子旋转几下，使其不粘锅底；
4.饺子在锅中煮至浮起后，迅速改用温火；
5.饺子放入锅中后，每次打开都要加入适量的冷水，让它们不停地翻滚。