如何用鲜奶油制作冰淇淋：
材料：鲜奶油250毫升、牛奶400毫升、白糖130克、蛋黄5个、盐0.5克。
练习步骤：
1.将牛奶、白砂糖、蛋黄全部倒入奶锅。如果没有奶锅，可以用炒勺代替。用小火，用手动打蛋器或筷子不停打圈搅拌。略微沸腾后关火，迅速倒入淡奶油和盐，搅拌均匀；
2.将牛奶过滤到容器中，让液体静置彻底冷却，放入冰箱冷冻，30分钟后取出，用电动打蛋器搅拌一次，再次冷冻，每半小时重复三次；
3.最后一次搅拌后，倒入冰淇淋。
如何用鲜奶油制作冰淇淋：
材料：鲜奶油250毫升、牛奶400毫升、白糖130克、蛋黄5个、盐0.5克。
练习步骤：
1.将牛奶、白砂糖、蛋黄全部倒入奶锅。如果没有奶锅，可以用炒勺代替。用小火，用手动打蛋器或筷子不停打圈搅拌。略微沸腾后关火，迅速倒入淡奶油和盐，搅拌均匀；
2.将牛奶过滤到容器中，让液体静置彻底冷却，放入冰箱冷冻，30分钟后取出，用电动打蛋器搅拌一次，再次冷冻，每半小时重复三次；
3.最后一次搅拌后，倒入冰淇淋。