方法很多,常见的方法如下:
材料:
低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋50g,砂糖40g,盐四分之一tps。做法:烤箱中层预热190度;
1.黄油常温软化后,加入糖和盐,用打蛋器打匀;
2.将蛋液分三次倒入黄油中,用打蛋器打匀。每次,让鸡蛋和黄油混合,然后再加入。
3.筛入低筋面粉,揉成光滑的面团。不要揉太久;
4.将面团放在案板上擀成厚度约0.3厘米的面片,用模具刻成各种形状的面片;
5.停止
方法很多,常见的方法如下:
材料:
低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋50g,砂糖40g,盐四分之一tps。做法:烤箱中层预热190度;
1.黄油常温软化后,加入糖和盐,用打蛋器打匀;
2.将蛋液分三次倒入黄油中,用打蛋器打匀。每次,让鸡蛋和黄油混合,然后再加入。
3.筛入低筋面粉,揉成光滑的面团。不要揉太久;
4.将面团放在案板上擀成厚度约0.3厘米的面片,用模具刻成各种形状的面片;
5.停止