肉末豆腐：
材料：豆腐500克，肉末250克。
辅料：酱油、胡椒粉、葱花、盐、味精、淀粉。
锅里热油，放入肉末，炒香，放入酱油，胡椒粉，少许味精，小葱，放入碗中备用。锅里加少量水，加少许盐，烧开，放豆腐，用锅铲将豆腐铲成不规则的块，烧开，加入淀粉，拌匀，煮熟，装盘，倒入肉末。你需要注意的是，豆腐切成扁方块，压成淡黄色，舀起，加些水，中火慢煮，放些咖喱粉，西红柿切成小块，翻炒后放入锅中，把食材考虑进去，勾芡装盘。
肉末豆腐：
材料：豆腐500克，肉末250克。
辅料：酱油、胡椒粉、葱花、盐、味精、淀粉。
锅里热油，放入肉末，炒香，放入酱油，胡椒粉，少许味精，小葱，放入碗中备用。锅里加少量水，加少许盐，烧开，放豆腐，用锅铲将豆腐铲成不规则的块，烧开，加入淀粉，拌匀，煮熟，装盘，倒入肉末。你需要注意的是，豆腐切成扁方块，压成淡黄色，舀起，加些水，中火慢煮，放些咖喱粉，西红柿切成小块，翻炒后放入锅中，把食材考虑进去，勾芡装盘。