1.在蛋清里放一点糖，让蛋清更容易打发。搅拌大约10分钟，直到它变成糊状。把筷子插进浆糊里，直到不掉为止；
2.将蛋黄放入芝士中，加入少许糖，用勺子搅拌，搅拌至淡黄色，再用打蛋器搅拌至纯净顺滑；
3.加入刚才的蛋白，用勺子搅拌均匀。加一点牛奶，稍微搅拌一下；
4.浓咖啡，倒入烈酒，搅拌，放入lady finger，稍微搅拌一下，让咖啡充分吸收。把饼干和咖啡分开。将海糕放入咖啡中；
5.取一个容器，底部铺一层果肉，再铺一层咖啡饼干，再铺一层果肉，再铺一层咖啡饼干，放入海绵蛋糕。
1.在蛋清里放一点糖，让蛋清更容易打发。搅拌大约10分钟，直到它变成糊状。把筷子插进浆糊里，直到不掉为止；
2.将蛋黄放入芝士中，加入少许糖，用勺子搅拌，搅拌至淡黄色，再用打蛋器搅拌至纯净顺滑；
3.加入刚才的蛋白，用勺子搅拌均匀。加一点牛奶，稍微搅拌一下；
4.浓咖啡，倒入烈酒，搅拌，放入lady finger，稍微搅拌一下，让咖啡充分吸收。把饼干和咖啡分开。将海糕放入咖啡中；
5.取一个容器，底部铺一层果肉，再铺一层咖啡饼干，再铺一层果肉，再铺一层咖啡饼干，放入海绵蛋糕。