如何制作蛋角 怎样做蛋角皮

鸡蛋角落的做法如下：

材料：鸡蛋5个，肉末200g，盐T适量，酱油适量，小葱三根。t

方法：

1.在碗里打鸡蛋，然后打散；

2.将盐撒入肉末中，用筷子搅拌；

3.将火调至最小，锅中倒入少许花生油，然后用小勺将蛋液加入锅中；

4.蛋液周围冒泡。中间还是液体的时候，加入肉末；

5.筷子和铲子一起用，用铲子把鸡蛋从一边往另一边收。注意，不要让肉末出来；

6.重复步骤1；

7.所有鸡蛋角