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1.白菜心洗净切丝备用。
2.锅烧热，倒入油，再放入葱、姜片，炒香。
3.加入白菜丝，用葱、姜翻炒，炒至白菜丝变色变软，再加入适量味精、盐。
4.锅中倒入适量的水，然后将泡好洗净的黑木耳放入，大火煮开。
5.加入黄豆肉和葱花，煮开后出锅。