酸辣皮蛋沙拉怎么做 酸辣皮蛋拌豆腐

酸辣皮蛋沙拉：

主要材料：

四个皮蛋。

辅助材料：

葱一根，蒜小头，姜五片，醋一勺，酱油一勺，干辣椒3 ~ 4个。

步骤：

1.剥皮蛋；

2.刀两边抹点食用油，切成四份；

3.放在盘子里；

4.葱、姜、蒜分别切碎，撒在皮蛋上；

5.将干辣椒切碎；

6.油锅加热，放入干辣椒炒锅；

7.加入酱油；

8.好了，趁热均匀的倒在皮蛋上；

9.最后，加点香