炸好的鱼第二天不能脆皮怎么办？ 炸好的鱼第二天怎么做才好吃

炸好的鱼第二天就不能脆了。解决方法：用微波炉烤2到3分钟左右，或者用锅再烤一次，但是要注意油温和时间。

炸鱼食材：小黄鱼1000克。调料：花生油10毫升，盐2克。

具体步骤：

1.黄花鱼头肚洗净，切去鱼鳍，用少许盐和姜片腌制。

2.热锅内放入花生油热油，鱼上盖面粉，文火，入锅煎10分钟左右。注意中间要转，防止粘锅。

3.翻过来煎。