渣江面做法：
主料是3360面。
辅料：五花肉，胡萝卜，豆芽，黄瓜。
调料：蒜，甜面酱，葱，姜黄，白糖，水。
步骤：
1.五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝；
2.炒锅放适量油，先把肥肉放入炒锅，炒香油后放入瘦肉。锅香后，加入少许酱油和料酒。将肉丁出锅；
3.用炒肉的炸酱。先用大火把酱烧到咕嘟咕嘟，再用小火慢慢咕嘟；
4.炒十分钟左右，然后倒入炒好的肉丁，翻炒几下，出锅时撒上葱花；
5.煮面，然后码菜
渣江面做法：
主料是3360面。
辅料：五花肉，胡萝卜，豆芽，黄瓜。
调料：蒜，甜面酱，葱，姜黄，白糖，水。
步骤：
1.五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝；
2.炒锅放适量油，先把肥肉放入炒锅，炒香油后放入瘦肉。锅香后，加入少许酱油和料酒。将肉丁出锅；
3.用炒肉的炸酱。先用大火把酱烧到咕嘟咕嘟，再用小火慢慢咕嘟；
4.炒十分钟左右，然后倒入炒好的肉丁，翻炒几下，出锅时撒上葱花；
5.煮面，然后码菜