“小绿龙，又名澳洲绿龙，是龙虾的一种。原材料有点贵。做法多为蒜蓉蒸，葱姜炒，煲汤等。今天鸡蛋用龙虾的虾黄蒸，虾用葱、姜、黄油炒，配上西兰花，让这道菜五彩缤纷。”做法如下：
主料：小青龙2条(约600g)、辅料西兰花(1个)、鸡蛋(2个)；厨具：蒸锅、炒锅；热菜分类，咸鲜翻炒半小时，难度和新鲜度高的小青龙2条；用毛巾托住尾巴，用力扭动，拧开尾巴，然后拉开头部的外壳；将虾去壳去黄，放入小碗中，切去腮，去虾肠，虾身剁成小块，保留头和壳；虾块蘸一点吉士粉或者淀粉，放油锅里炸。炸虾头也是。
“小绿龙，又名澳洲绿龙，是龙虾的一种。原材料有点贵。做法多为蒜蓉蒸，葱姜炒，煲汤等。今天鸡蛋用龙虾的虾黄蒸，虾用葱、姜、黄油炒，配上西兰花，让这道菜五彩缤纷。”做法如下：
主料：小青龙2条(约600g)、辅料西兰花(1个)、鸡蛋(2个)；厨具：蒸锅、炒锅；热菜分类，咸鲜翻炒半小时，难度和新鲜度高的小青龙2条；用毛巾托住尾巴，用力扭动，拧开尾巴，然后拉开头部的外壳；将虾去壳去黄，放入小碗中，切去腮，去虾肠，虾身剁成小块，保留头和壳；虾块蘸一点吉士粉或者淀粉，放油锅里炸。炸虾头也是。