湛江炸虾饼怎么做？ 湛江油炸虾饼用什么粉教程

配料：面粉、糯米粉、虾。

原料：葱花，盐。

1.红薯去皮，放入锅中煮熟碾碎，小葱洗净切段，虾仁洗净备用。

2.将虾切成小块，放生，用盐、鸡精、蚝油、胡椒粉腌制10分钟。

3.将小葱和碎红薯放入腌制好的虾中，放一勺温水拌匀，然后加入红薯粉、鸡精和少许盐，搅拌均匀。

4.圆形虾饼一个一个，待用。

5.锅烧热，倒入食用油。油热后，在锅里煎虾饼。

6、虾饼浮起来翻另一面煎，煎两面金黄，捞起拼盘，上桌。