张家口坝上三锅莜面的做法 张家口坝上讨吃调

张家口坝上三锅莜面的做法如下：

成分：

腊肉、萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、鸡精。

方法：

1.培根切片备用；

2.锅里放两勺油，爆香葱、姜、蒜，放入适量辣椒、豆瓣酱；

3.加入腊肉，翻炒均匀，炒香；

4.将炒好的食材放入小砂锅中，然后加水。烧开后加入适量萝卜块和豆腐块；

5.大火烧开后，转小火慢炖30分钟；

6.30分钟后加入适量料酒、酱油、鸡精；