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如何加热真空包装的熟食?

时间:2023-11-05

1.如果包装可以加热,外包装上会有说明。可以用真空袋用热水焯五到十分钟,也可以用微波炉用中火加热半分钟。

2.如果包装是塑料的,就不能直接加热。取出包装,放入微波炉或热水中加热。

真空包装:又称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出并密封,使袋子保持高度减压状态。空气的稀缺相当于缺氧效应,使微生物没有生存条件,从而达到水果新鲜、无病不腐的目的。