蒸饺的做法 蒸饺的做法视频

酱油50克，猪油25克，香油15克，葱花50克，姜末7、5克，味精1克，花椒粉1、5克，精盐1、5克，精粉500克，猪肉250克，青菜250克；将猪肉剁成馅，加入酱油和精盐，搅拌均匀，然后加入花椒粉和猪油，加水，朝一个方向搅拌至混合均匀；青菜洗净切碎，挤干水分，肉馅中加入味精、葱花、姜末、香油，拌匀成馅；将炼好的粉放在案板上，用开水焯一下，拌成雪花状，揉成面团，均匀揉成条状，放入50剂，撒上一些挂面，压平，擀成圆形薄皮；左手取皮，右手糊馅，然后用手从右向左揉成月牙形的饺子；把锅里的水烧开，放上去