不同品种的面粉需要的水量不同,不同地区制作的馒头比例也不同。
50克大约需要0.3克酵母和250到300克水。在具体过程中,可以根据实际情况稍作改动。
蒸馒头
1.首先将面粉搅拌均匀,不断揉搓,然后加入少许糖,直到表面光滑细腻。注意一下。
2.取出蒸笼,然后把揉好的面粉分成许多小球。确保每一个都很软,形状可以随意发挥。
3.蒸馒头前,在蒸盘上盖一层纱布,然后就可以放馒头了
不同品种的面粉需要的水量不同,不同地区制作的馒头比例也不同。
50克大约需要0.3克酵母和250到300克水。在具体过程中,可以根据实际情况稍作改动。
蒸馒头
1.首先将面粉搅拌均匀,不断揉搓,然后加入少许糖,直到表面光滑细腻。注意一下。
2.取出蒸笼,然后把揉好的面粉分成许多小球。确保每一个都很软,形状可以随意发挥。
3.蒸馒头前,在蒸盘上盖一层纱布,然后就可以放馒头了