蒸肉要用茶树菇蒸。
配料：五花肉、茶树菇、姜、葱、油、盐、酱油、味精、白胡椒。
制作方法：
准备一小把茶树菇，泡一下。将肉切成片，用少许盐腌制十分钟左右。锅里倒一点油，为了把肉放在锅里不粘锅。把肉放在锅里煎，它就会变成金黄色。高压锅加水，放入蒸架。碗下放茶树菇、姜、葱，肉放上面。油微热时，放入辣椒粉，然后加入少量水，加入调料，翻匀。倒入碗中，小火炖20分钟。蒸好后，搅拌一下。加入葱花，然后炖几分钟。
蒸肉要用茶树菇蒸。
配料：五花肉、茶树菇、姜、葱、油、盐、酱油、味精、白胡椒。
制作方法：
准备一小把茶树菇，泡一下。将肉切成片，用少许盐腌制十分钟左右。锅里倒一点油，为了把肉放在锅里不粘锅。把肉放在锅里煎，它就会变成金黄色。高压锅加水，放入蒸架。碗下放茶树菇、姜、葱，肉放上面。油微热时，放入辣椒粉，然后加入少量水，加入调料，翻匀。倒入碗中，小火炖20分钟。蒸好后，搅拌一下。加入葱花，然后炖几分钟。