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除了蒸鱼，蒸鱼酱还可以用来焯西兰花。该方法如下：
原料：西兰花、清蒸鱼、酱油。
练习：
1.买西兰花，用大量盐水浸泡半小时以上；
2.西兰花洗净，切块，然后用开水焯一下；
3.将西兰花焯一下，放凉。冷却后，将西兰花放入盘中；
4.倒入蒸好的鱼酱油，锅里热一勺油，浇在西兰花上。