蒸鱼汁的做法 蒸鱼汁的做法和配料

清蒸鱼酱准备：鱼600g，葱10g，姜10g，红椒10g，酱油清蒸鱼2茶匙，醋1茶匙，色拉油1茶匙，料酒2汤匙。

清蒸鱼汁制备步骤如下：

准备材料，把鱼洗干净。锅里放2000毫升水，烧开。将鱼放在盘子里，在鱼上均匀淋上一汤匙料酒，加入葱姜红辣椒丝，蒸8分钟。将油加热，加入其他调料，如蒸鱼、酱油、醋、色拉油、料酒，搅拌均匀。鱼蒸熟后，淋上调味汁，用两根欧芹装饰即可食用。