正宗山东酥肉的做法 山东酥肉的家常做法视频窍门

正宗山东酥肉的做法如下：

一、配料：五花肉、香菜、香菜、鸡蛋、大葱、姜、香油、花生油、料酒、盐、香精、酱油、胡椒粉、醋、淀粉；

二、步骤：

1.将淀粉与水混合形成湿淀粉；

2.五花肉去皮，洗净，切成条状；

3.鹿茸洗净，切段，香菜、葱、姜切丝；

4.鸡蛋打散放入碗中，淀粉加湿至糊状，用少许盐抓肉条放入糊碗中；

5.锅中倒入花生油，大火烧至七成热。将肉条均匀蘸成糊状，入锅炸熟捞出；

6、