正宗泰国泡椒凤爪的做法 正宗泰国泡椒凤爪图片

正宗泰国泡椒凤爪：

食材：鸡爪、葱、姜、蒜、料酒、白糖、陈醋、芹菜、青椒、胡萝卜、紫葱、彩椒、泡椒、盐、花椒大料。

练习步骤：

1.鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块；

2、锅中放水，葱姜蒜，花椒大料，倒入一些料酒烧开；

3.用鸡爪煮20分钟；

4.煮好后用冷水洗鸡爪，洗多次，洗去胶原蛋白；

5.用干净的密封容器将水清洗干净，放入沥干水的鸡爪中；

6.将青椒、红辣椒、紫洋葱和胡萝卜切丝放入容器中，将芹菜切段并焯一下。