位于河南省郑州市中原区百花路31号。
老吉小笼包是郑州著名的传统小吃，属于豫菜。具有皮薄黄、色泽鲜艳、馅饱满透明、外形美观、浇汤流油的特点。创始人是蔡，河南长潭县的一名教师。早年，蔡先生在北京故宫帮忙做饭。辛亥革命后，蔡流落北京街头。为了养家糊口，在朋友的帮助下，他在北京前门外开了一家小饭馆，卖蒸饺和馄饨，生意很红火。几年后，蔡随家人搬到了郑州。1919年在西二街开店，重操旧业。它被命名为京都的叹息馄饨馆。蔡去世后，其子蔡永泉继承父业，于1949年迁至德化街继续经营。他不仅全权负责
位于河南省郑州市中原区百花路31号。
老吉小笼包是郑州著名的传统小吃，属于豫菜。具有皮薄黄、色泽鲜艳、馅饱满透明、外形美观、浇汤流油的特点。创始人是蔡，河南长潭县的一名教师。早年，蔡先生在北京故宫帮忙做饭。辛亥革命后，蔡流落北京街头。为了养家糊口，在朋友的帮助下，他在北京前门外开了一家小饭馆，卖蒸饺和馄饨，生意很红火。几年后，蔡随家人搬到了郑州。1919年在西二街开店，重操旧业。它被命名为京都的叹息馄饨馆。蔡去世后，其子蔡永泉继承父业，于1949年迁至德化街继续经营。他不仅全权负责