酸奶酪蛋糕怎么了？ 酸奶奶酪蛋糕的做法

原因如下：

如果奶油奶酪是天然酸的，奶酪是发酵的，大概和酸奶一样。同时看做出来的蛋糕类型。如果是清淡的芝士蛋糕，可以用片状芝士代替奶油芝士，酸味会少一些。因为奶酪本身有轻微的酸味。奶酪又称乳酪、干酪，是指用乳酸菌发酵动物乳或添加酶、去除乳清而制成的浓缩乳制品。奶酪本身主要由蛋白质、脂类等营养成分构成。像牛奶一样，它富含矿物质，如钙和锌，维生素A和B2，也是通过发酵制成的。